Sofíade la Torre. Montamos la ensalada poniendo como base 200 g de canónigos y sobre ellos el aguacate, el mango, y 100 g de salmón ahumado que cortaremos en pequeñas porciones para distribuirlas por
Cortarla manzana y el atún en dados más o menos iguales. Poner el atún y la manzana en el bol del aliño y reservar en la nevera hasta el emplatado. Montar el tartar con ayuda de un aro, primero el atún con la manzana verde y sobre el
Primerocolocamos la capa de tomates, luego la de aguacate y, por encima, los langostinos picaditos. Si te gusta este formato, prueba también el tartar de langostinos, mango y aguacate, el de
Tartarde aguacate, langostinos y mango. El formato tartar está de moda. En este vistoso y colorista timbal se alternan langostinos, mango y aguacate, aderezado con una vinagreta.
Tartarde langostinos, mango y aguacateTe explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de tartar de langostinos, mango y
Cortarla remolacha en dados, mezclarla con el aliño y dejar reposar en la nevera unos 20 minutos. Cortar el aguacate en dado y ponerle unas gotas de lima para que no se oscurezca. Montar el tartar de remolacha con ayuda de un aro. Coronar el tartar con una yema de huevo y eneldo picado.
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