ELABORACI脫Nde los tallarines con jam贸n y queso. Ponemos a hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante y teniendo cuidado de que quede siempre al dente. Mientras tanto ponemos la mantequilla al fuego y esperamos que tome un poquito de color. A帽adimos el jam贸n y salteamos un minuto.
4huevos medianos 1 rama grande de br贸coli ( el nuestro pesaba unos 600 g) Una l谩mina de pasta brisa o masa quebrada congelada (si quieres hacer la masa quebrada en casa
Pongaen el vaso los frutos secos y el perejil y trocee 5 seg/vel 5. A帽ada el queso y los copos de avena y mezcle 10 seg/giro inverso/vel 3. Retire el crumble a un bol y reserve. Jam贸n y champi帽ones. Ponga en el vaso 20 g de aceite y el jam贸n curado en dados y, sin poner el cubilete, sofr铆a 5 min/120掳C/vel cuchara.
Troceamosel jam贸n y el queso y cortamos los tomates en mitades. Preparamos la vinagreta mezclando 3 partes de aceite por 1 de vinagre y un chorrito de salsa de soja. Si quieres puedes ligar con una cucharadita de mayonesa. Colocamos en una bandeja de servicio el br贸coli y el resto de ingredientes por encima y aderezamos
Paso2. Limpiar el br贸coli, separar en ramilletes y cocer al vapor 15 min, sazonar y reservar. Paso 3. Picar la cebolleta y el puerro, pocharlos en una sart茅n con un poco de aceite. Paso 4. Pelar la patatas y cortarlas como para tortilla, a帽adirlas a la cebolla y el puerro, dejar que se haga todo junto a fuego medio. Paso 5.
Cuandoel agua empiece a hervir, a帽adimos sal y cuando vuelva a hervir, a帽adimos las partes m谩s duras del br贸coli. Las dejamos cocer 2 minutos, a帽adimos las flores y dejamos cocer 3 minutos m谩s. En total son 5 minutos para tener el br贸coli cocido, con el fuego fuerte y el agua a ebullici贸n fuerte. 6) Pasados los 5 minutos, tendremos el
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br贸coli con queso y jam贸n
